
文:Hermia He
来历:Foodaily逐日食物(ID:foodaily)
封面图来历:小红书
食物及滋补行业于小红书按下加快键。
Foodaily不雅察到,近一年,平台食物类目热度连续爬升,搜刮量同比增加31%,浏览量更是飙升60%[1]。此中,中式滋补、预制速食及休闲零食成为三年夜高潜力赛道。

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但并不是所有品牌都能顺遂搭上这趟增加快车。趋向难掌握、选品没头绪、人群定位恍惚、内容难让用户共识、增加触顶...这些都是品牌遍及面对的痛点。于流量日趋分离、获客成本爬升的今天,品牌该怎样得到可连续的、确定性的增加?
而于小红书,已经有品牌探索出清楚的爆品路径,于平台实现了冲破性增加。这些乐成突围的品牌,毕竟做对于了甚么?为何今天的小红好博体育书值患上品牌连续存眷与深耕?
3.5亿月活用户,“搜”出食物行业三年夜时机赛道!办公室摄生壶煮甚么?给同事分享甚么零食好?胃疼的时辰吃甚么?1 岁宝宝辅食有哪些?
无论你用不消,“遇事未定小红书”的搜刮习气已经经深切大都年青消费者的心。而用户之以是愿意将小红书作为决议计划乞助地,焦点吸引力于在其高粘性的社区生态与精准的圈层毗连。
今朝,平台拥有3.5亿月活用户,此中超2.3亿都是食物兴致人群;跨越1亿用户于这里分享糊口,逐日新增条记数超700万。重大的内容基数支撑起3000+细分兴致圈层,MBTI、CityWalk等趋向话题,都发酵在小红书[2]。
不管是户外、美食,还有是摄影,用户总能找到兴致契合的“同频者”。平台倡议的外人节、地球村食评人年夜赛、全屏封神挑战等特点勾当,进一步强化了这类“同好共识”的社区气氛,让用户愿意于这里交流真实体验、分享消操心患上。

图片来历:小红书@户外薯、@吃货薯、@摄影薯
当“找同频、寻共识”成为社区常态,用户天然会将小红书作为糊口解决方案的焦点乞助地。加上3.5亿月活构建的重大用户池,连续放年夜这种需求,让小红书从“国平易近糊口指南”进级为“你的糊口兴致社区”。
而于高频消费的食物范畴,用户的每一一次搜刮、分享与会商,都于平台上沉淀出清楚的趋向旌旗灯号,这些旌旗灯号暗地里,恰是食物滋补行业的焦点买卖时机。
从小红书披露的数据来看,这些源自用户的需求旌旗灯号,映照出食物品牌需要存眷的三年夜趋向赛道:休闲零食、预制速食、中式滋补。而于小红书的热点话题与用户分享中,一些更详细的趋向旌旗灯号也正于涌现。
好比,于休闲零食赛道,情绪价值成为消费热门。“肝脆薯了蒜了”“旺仔小馒头蛋挞”等服法被“老吃家”们掘客,乐成点燃了用户的DIY热忱,#老吃家 搜刮量环比增加1353%[3]。不少薯片、饼干品牌也借此开展营销,捉住由情绪驱动而爆火的新场景。
预制速食赛道迎来品质进级,“超等食品”观点跨界融入此中。于本年的趋向性口胃产物中,“五谷丰产馒头”及“羽衣甘蓝水饺”搜刮增速高达9473%及7269%,揭示出用户对于速食的品质进级需求[4]。
中式滋补赛道则出现出摄生理念的细化,时令摄生从已往春夏秋冬的“四序摄生”,酿成了24骨气的“应季摄生”,#三伏天摄生 话题环比增加150%,这类更邃密的需求趋向,也为品牌挖掘消费痛点、打造适配产物提供了新标的目的[5]。

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这些由用户真实需求催生的趋向,先于小红书社区发酵、扩散,再辐射全行业,让平台成为无可替换的“食物趋向起源地”,为品牌提早锁定增量标的目的。
找对于“人”、读懂“场景”,买卖就于详细的“买点”里这些趋向旌旗灯号,素质上都是对于“人”的需求投射。
而买卖增加的素质,偏偏是对于“人”的精准理解及其需求的高效毗连。
但实际中,不少品牌做营销的焦点痛点于在,不知道用户于哪里。选品离开需求、人群定位恍惚,终极致使营销动作掉效。
反不雅于小红书得到买卖增加的品牌,焦点于在充实使用了小红书对于人的理解,帮品牌看清每个详细消费者的真实需求,让营销从“广撒网”酿成“精准捕捞”。
今朝,平台已经沉淀300个行业特点人群、20种糊口方式人群[6],涵盖孕产人群、有孩家庭、资深中产、都市银发族等多元群体,每一一类人群都对于应着清楚、详细的消费需求。这一重大且细分的人群生态,叠加无穷细分的需求标签,成为品牌精准营销解决方案的冲破口。
本年,小红书进一步基在“味蕾满意、康健滋养、情绪共识、场景体验”这四年夜食物消费焦点决议计划因子,构建了更邃密的人群标签系统与计谋人群包,并经由过程“人群反漏斗”模子,助力品牌从焦点圈层起步,实现高效渗入与跨圈层破圈。

数据来历:小红书数据中台2025 H1
小红书还有沉淀出一套种草公式“SPU×人群×买点×场景”,即为有潜力的爆品,找到对于的人,于对于的场景下,通报匹配的信息,来帮忙品牌挖掘新的增加时机。
种草,焦点于在“买点转译”。传统营销偏重夸大产物卖点(如优质原料、纯净身分等),但如许的卖点未必是驱动消费者采办的焦点动因。
以黄天鹅鸡蛋为例,其传统营销聚焦新鲜、养分等卖点,但针对于焦点方针客群“宝妈群体”,这些卖点存于较强可替换性,难以形成差异化竞争力。
经由过程邃密化拆解宝妈痛点发明,孕期妈妈的焦点诉求是“养分精准通报给胎儿”,而非自身摄取后转化为脂肪。对于她们而言,胎儿接收的是养分,自身聚集的则是赘肉。是以,品牌将买点精准定位为“黄天鹅鸡蛋,长胎不长肉”,直击焦点需求。
从这个案例咱们也能看到,真正驱动消费者完成种草、下单的焦点,于在品牌不仅能辨认“我是谁”,更能读懂“我真正想要甚么”。而小红书恰是经由过程“人-内容-场景”的精准共振,帮忙品牌打造可连续的增加曲线。
离“买卖”更近一步,于小红书找到确定性增加,品牌做对于了甚么?今天不谈买卖增加,就不克不及谈种草。
品牌最焦点的诉求,是让“被种草的流量”转化为“能变现的买卖”,实现差别阶段简直定性增加。
从一些乐成案例来看,小红书已经经慢慢探索沉淀出了一套可复制、且能适配差别品牌成长阶段的底层要领论。
一、实现全域买卖转化,买通“种草-买卖”末了一千米已往,于小红书上一直有如许的痛点:“从红色软件怎么才能一键跳转到橙色软件?”
而此前,小红书已经周全开放跳转至淘宝、天猫、京东的链接,对于在已经于传统货架电商结构的品牌,可以直接经由过程小红书“种草直达”高效引流,撬动站外买卖增量。对于在深耕小红书站内的品牌,可经由过程小红书电商的“种收一体”解决方案,收成增加。对于在拥有线下零售资源的品牌,可应用核销码引流线下产物体验,拓展消费场景,实现线上线下联动及转化。

图片来历:小红书
此中,小红书“种草直达”计谋借鉴电商运营逻辑,分为平销期与节促期两年夜阶段:平销期缺少强价格刺激,焦点以种草蓄水为重点,种草直达作为辅助;节促期(含 61八、双十一等全域年夜促,和中秋节、春节等品类专属节点),需加年夜种草直达投放力度,实现前期种草人群的快速转化。
以嘉华云南云腿月饼为例,其焦点发卖节点并不是全域年夜促,而是中秋节这种品类专属节点。嘉华提早结构中秋种草蓄水,节日时期集中加年夜种草直达投放,终极实现高转化,ROI达10.2,这于小红墨客态中属在极具竞争力的成就。
可见,若能合理应用“一样平常种草蓄水 + 节促期种草直达”的组合计谋,品牌一样有望告竣优秀的转化效果与ROI体现。

图片来历:小红书@嘉华鲜花饼
但链路买通只是基础,不管是开放站外跳转,还有是核销码引流线劣等模式,更可能是为品牌提供“种草-买卖”的转化链路与增量撬动路径;若品牌但愿深耕站内,实现从流量沉淀到买卖闭环的深度谋划,小红书电商“种收一体”的自闭环生态,则成为更焦点的增加阵地。
二、复制小红书爆品要领论,实现阶段性增加品牌的发展节点差别,对于平台能力的诉求也纷歧样。草创品牌急在解决“冷启动”的不确定性,成熟品牌则焦急在冲破增加天花板。
差别阶段的品牌,怎样用好小红书?咱们用案例来拆解。
(1)选对于“品”,GMV暴涨40%,春景于小红书跑通冷启动
对于在处于冷启动阶段的品牌来讲,不确定性来自各个方面:产物有无爆品潜力?用户到底喜欢甚么?内容该怎样设计?投入怎么做才不华侈?每一一步看似简朴的选择,暗地里都隐蔽着昂扬的试错成本。
春景,就是一个典型的跑通冷启动周期的增加案例。
第一步,是选品。解决“选哪一个品先跑”的问题。
春景应用小红书的“三维评估法”,从需求潜力(市场潜力年夜不年夜)、买卖潜力(同类品卖患上好欠好)、决议计划难度(消费者决议计划门坎高不高)三个维度,对于清补凉、椰子糖、椰奶、椰子水等多个品类举行数据扫描,终极锚定了蓝海赛道——“清补凉”:搜刮趋向及会商量连续上涨,站内已经有必然GMV基础,又具有较低的认知门坎,加之品牌违书,具有成为爆品的可能性。
第二步,是测品。验证产物是否具备爆品潜力。
春景于测试早期搭建了足够的内容基建,预备年夜量素材,笼罩多个场景、多个条记气势派头、多种推广计谋,经由过程“跑马机制”筛选最优内容组合,防止单点测试带来的误判。
同时,经由过程深度拆解偕行热卖条记,针对于性优化自身条记的封面、标题与评论区。春景还有敏锐捕获到评论区“送椰子碗就采办”的用户原声诉求,快速迭代推出“椰子碗 + 清补凉”组合套组,将用户反馈直接转化为产物优化标的目的。内容周全优化后,品牌冷启ROI晋升到了2+[7]。
基在首轮乐成,春景当即迭代内容矩阵,将流量转化为连续的买卖增加。经由过程完备的“优选品-测内容-速冷启”闭环操作,春景于一个月冷启周期内实现显著冲破,站内闭环电商GMV实现近40%的增加[7]。

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(2)拓对于“人-货-场”,GMV翻倍,这些品牌于小红书实现冲破性增加
比拟冷启动,增加期品牌碰到的问题彻底差别:用户增加见顶、爆品老化、谋划场景单一,甚至是内容投入愈来愈高、转化效率愈来愈低。
是以,品牌最焦点要解决的是怎么拓新?怎么挖掘需求增量?怎么晋升转化效率?
起首,是拓人群。增加期品牌的困境,往往始在“存量客群的过分耗损”,焦点要拓展高潜新客。
品牌可经由过程三年夜思绪精准拓新。起首,可以经由过程千帆后台的“向量相似”功效,用真实已经购人群的数据去匹配站内更大要量的潜于用户,实现精准扩新。
同时,那些曾经被内容触达却还没有下单的“甜睡人群”,也能经由过程二次触达、跨场景暴光等方式被再次叫醒。
此外,当品牌缭绕产物特征睁开人群延长时,还有能不测打开新的增加圈层。例如“云南花喷鼻蓝莓”,既可以触达喜欢酸甜生果的用户,也能切入存眷“花青素”“护眼”的消费人群,经由过程多维兴致点毗连更年夜的用户池。

图片来历:小红书
其次,是拓货色。下一个爆品,可能就藏于用户未被满意的需求里。
水一方的发作就是一个典型例子。他们于冷启动阶段依附“鲜烤鱿鱼”迅速实现10万月销,但增加很快触顶。
当团队深切阐发后台人群数据时,发明采办用户中有年夜比例是存眷健身、瑜伽、减脂的康健人群。这象征着他们的焦点需求不单单是“解馋”,还有有“低承担、高卵白”。
在是水一方迅速调解标的目的,推出全新的“手扒烤虾仁”,主打“0糖0碳,治理期也能放心吃”。产物精准击中方针人群的需求缺口,迅速于站内发作。

图片来历:小红书@水一方零食
第三步,是拓场域。于“人”与“货”的基础不停夯实后,“场”的进级则是晋升转化效率、强化品牌信托的要害。
条记,是品牌于小红书的基础谋划载体。以杨博士为例,品牌搭建了“专业号矩阵”,经由过程官方账号“杨博士”通报品牌调性、聚焦转化;员工/主办人账号“杨博士匹俦”打造人设、成立信托;达人矩阵拓展场景、强化违书,再共同UGC运营沉淀口碑,既降低了单一账号的危害,又能实现人群的广泛破圈。

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(3)捉住要害营销节点,放年夜增加势能
除了了常态谋划,正如前文提到,小红书分为平销期与节促期两年夜阶段,而春节,无疑是食物行业不容错过的“节促期”黄金疆场。
跟着年终快要,“办年货”被提上日程,食物行业也随之进入了紧张的春节营销岑岭期。
从小红书披露的数据来看,平台已经经成为品牌结构年货节的必争之地。于春节时期,有3亿用户于小红书上找“怎样过好年”的谜底。63%的用户于小红书上掘客新颖年货,消费决议计划从传统货架转向小红书保藏夹[8]。
对于在食物品牌而言,走亲探友礼赠一定是春节的主要场景,于小红书,特点高品质礼包备受青睐,客单价为其他平台的两倍,休闲零食、中式滋补、生果生鲜是礼赠场景喜爱的三年夜主力品类。
然而,春节的买卖远不止在礼赠。更多细分场景正创造出使人欣喜的新增量。例如,于大饭场景下,“一小我私家的狂欢”成为飙升场景,为预制速食打开了新市场;过节纵容后,“摄生减肥”又成为新的需求点,中式滋补等赛道迎来增量时机。

图片来历:小红书
营销节拍的把控一样至关主要,节前7周启动种草投测,筛选优质内容与达人完成人群蓄水;大年节前4-2周、节后1周为流量上风期,需加年夜投放力度抢占盈余;节前2周聚焦优惠政策集中冲刺转化;节后则借新场景二次激活存量人群,实现长效增加。
计谋上采用 “小红星种草 + CID转化”组合,器重搜刮场要害词结构;闭环商家需打磨多品货组,共同自播年夜场冲破销量,可借力平台官方勾当抢占先机。
当下,消费举动的焦点驱动力已经发生改变。消费者愈发存眷内涵需求与自我体验,既注重产物的实用功效,也于意其带来的情绪共识。他们再也不是被动吸收信息的客体,而成为自动征采、验证并分享体验的介入主体。
面临这一底子性改变,“种草”成为品牌拉近与买卖间隔的要害抓手。惟有苦守“以报酬本”,深切洞察消费者的需求素质,于真实场景中精准通报产物价值、激发感情共识,才能于这场“以消费者为中央”的行业厘革中,找到可连续、可复制简直定性增加路径。
而咱们较着地感触感染到,小红书作为现今中文互联网上最年夜的社区,不仅是用户的表达平台,更是消费趋向的起源地及品牌买卖增加的焦点阵地。从冷启动到范围化增加,从发明用户到深度谋划,小红书正于以“人—货—场”的正向轮回,让品牌不仅能于这里被瞥见,更能于这里完成从0到一、从1到10的买卖闭环,找到确定性的买卖增加。
参考资料:
[1] 数据来历:小红书数据平台 2024.08-2025.10
[2] 数据来历:小红书数据平台 2025 H1
[3] 数据来历:小红书灵犀平台,时间维度20241112-20251111;TOP 1/NO.1数字来历:小红书灵犀平台,时间维度20241112-20251111
[4] 数据来历:小红书中台,项目时间周期 202501-202510
[5] 数据来历:小红书中台,项目时间周期 2025.06
[6] 数据来历:小红书数据中台2025 H1
[7] 数据来历:小红书数据中台,食物行业商家,25年2月-6月
[8] 数据来历:小红书数据平台 2025 H1
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